野菜炒めに向かないキャベツ

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ブログを読んでいただきありがとうございます。
みどりです。

どうも週末は家でご飯を作るのが面倒くさいなーって思っちゃう。
家族がみんな家でダラダラしてるから
私もダラダラしたい。そんな感じかな。

でも、できるだけ外食はしないようにしてるので
今日も作ったさ。

砂糖や炭水化物(米やパンなど)は
できるだけ摂らないようにしているので、
今日もタンパク質(チキン)と野菜です。

この食生活に変えてから、
すっかり体調がよくなりました。

そこで、今日は初めて使った食材。
メキャベツ(Brussels sprouts)

SAMSUNG

ちっさいね~。

SAMSUNG

ミニチュアみたいでカワ(・∀・)イイ!!

茹でてオリーブオイルで軽く炒め、軽く塩で味付け。
食べた感想は・・・

まるでブロッコリー イケる。

でも、子供達には少し苦味が気になったみたい。
今度は半分に切ってみようかな。(大きさが問題か?!)

栄養を調べてみると、

ビタミンCを多く含む。

キタ――(゚∀゚)――!!

お肌にいいじゃな~い。

でもね、
野菜炒めには使えないね。
1枚1枚が小さすぎるから。笑

あれ?でも、丸ごと(もしくは半分に切って)使えるのか?
使えないこともないかも。
なにはともあれ、初メキャベツ大成功!v( ̄Д ̄)v

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