久しぶりのパン作り

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ブログを読んでいただきありがとうございます。
みどりです。

アメリカに引っ越してきて専業主婦となり、お菓子作りを始めたアタシ。
日本にいたときは忙しくて作っても週末朝ごはんにパンケーキ程度。
アメリカに来て初めてケーキミックスなるもので
簡単に作れるのを知りました。
アタシのお菓子作りの原点。

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正真正銘のスポンジボブだぜ!

それからはカップケーキやら、パンなどどんどんお菓子作りに挑戦。
今ではミックスでなくスクラッチから作るようになりましたよ。
子供達のおやつには、健康のためにも( ・∀・)イイ!!よね。

4年前くらいかな、一時期フランスパンにはまって、
毎日にように焼いては翌日はダンナのランチ用に
サンドイッチを作って持たせていました。

しかーーーーーーし!

ウチのダンナ、高血圧&高コレステロールなので医者から

「白いパン禁止令!」

が下りましたので私もパン作りから遠のいてたんです。
それでも、たま~に日本のホテルパンが食べたくて焼きますよ。
ホレ。

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中モッチモチモンチッチ。

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でもやっぱり、日本のパン屋さんの味のようには
上手くいかないなー・・・。
いろいろなレシピを試してるんですけどこれまで納得!できるのは
まだありません。orz

やっぱり水か粉か。

それともアタシの腕か?!

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

今日は、パンを1次発酵させてる間、スコーンも焼きました。

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初めてトライするレシピでしたがちょっといまいち。
スコーンと言えばスコーン。
ビスケットと言われればビスケット。
ちょっとパイ生地っぽい感じも。

超ビミョー。

スコーンは、お気に入りレシピに戻ります。
浮気してゴメンね。m(_ _)m

夕飯前に作り終わって子供達と一緒に味見会を開催。
おかげで作った夕食は明日のランチになりました。www
パンやお菓子作りはアタシの一種の

ストレス解消法。Ψ(`∀´)Ψ

これからもちょくちょく焼くよ~。

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